屠宰污水處理設(shè)備處理的污水的主要來源通常來自豬圈清洗和屠宰產(chǎn)生的污水，以及熨燙、解剖、洗油、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌等產(chǎn)生的污水，副食品加工和其他工藝。

屠宰廢水的處理方法包括篩網(wǎng)、格柵、沉淀、混凝沉淀或氣浮。為了提高污染物去除效率，采用格柵或篩網(wǎng)去除污水中的大顆粒懸浮物，然后在化學(xué)混凝反應(yīng)后進行沉淀或氣浮處理。

屠宰場污水處理設(shè)備預(yù)處理中使用的化學(xué)方法包括水解和混凝沉淀。一般情況下，會使用堿性物質(zhì)或酶來水解脂肪顆粒，以及石灰、氫氧化鈉、脂肪酶、細菌酶等。石灰是經(jīng)濟的，但會產(chǎn)生大量廢渣。當(dāng)使用堿性水解時，水的pH值會波動，以后很難控制，這會對生物化學(xué)產(chǎn)生影響。

當(dāng)使用NaOH進行預(yù)處理時，NaOH的質(zhì)量濃度控制在150-300mg/L范圍內(nèi)，屠宰污水處理設(shè)備可將平均脂肪顆粒減少至處理前脂肪顆粒的73±7%。

胰酶預(yù)處理效果較好。胰脂肪酶pl-250可使脂肪顆粒的粒徑變大，處理前可降低至污水中脂肪顆粒的60±3%，胰脂肪酶更適合水解牛脂肪。

經(jīng)細菌酶處理，只有當(dāng)細菌酶用量較大時，才能達到明顯的水解效果。然而，屠宰廢水的pH值會波動，很難用堿水解進行控制，這使得后續(xù)的生物氧化工藝和其他工藝難以正常運行。